In onze keuken vind je geen klassieke patronen. Koen staat achter het fornuis en Mieke zorgt voor de gezellige bediening (en meestal ook voor de desserts). De gerechten worden in eigen huis bereid. We werken met kwaliteitsvolle en seizoensgebonden ingrediënten. Daarvoor doen we beroep op lokale boeren en producten. De band met de boer, de brouwer, de hoeveslager, ... vinden we belngrijk. Dit is niet de makkelijkste weg maar wel de (h)eerlijkste.

Dit zijn enkele van onze vaste leveranciers:

't EENDENHOF

Hoeveslagerij 't Eendenhof uit Avekapelle. Varkens- en rundsvlees van eigen kweek.

DE BOTERHOEVE

Landbouwbedrijf de Boterhoeve biedt een groot aanbod aan natuurproducten.

BIO EIGEN KWEEK

Bioboerderij met een kraakvers assortiment biogroenten en fruit.

l'OCEAN

Dagverse vis en schaaldieren.

DISCHHOF KEIEM

Melkveebedrijf en kaasmakerij. Keiemse kazen uit de polders van Diksmuide.

't FAZANTENHOF

Melkveebedrijf met als centrale standpunt zorg voor de natuur en respect voor de dieren.

Sfeerbeelden van onze heerlijke gerechten.

Menukaart

De Groene Hemel biedt een vaste menukaart aan met dagverse lokale produkten. Verder breiden we onze menukaart uit met suggesties en gelegenheidsmenu’s. Voor groepen (familiefeesten, teambuilding-events, …) kan in samenspraak een menu worden samengesteld.

haperitiefjes

Chips: zout of paprika
Portie kaas
Kaasbolletjes (12)
Mini-loempia’s (6)
Lookbroodjes
Mix warme hapjes (12)
Tapasplank (koud of warm)*
* volgens de frigo/diepvriezer

€ 2,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 6,00
€ 10,00
€ 8,00/€ 12,00

kleine of grote honger

Croque monsieur uit het vuistje (1)
Croque monsieur met groentjes (2)
Spaghetti klein of groot
Huisbereide lasagne
Vol au vent met groentjes en frietjes
Balletjes in tomatensaus met frietjes
Balletjes in tomatensaus met pasta
Varkenshaasje met groentjes en frietjes
Vispannetje met frietjes
Artisanale garnaalkroketten + frietjes (2/3)
Artisanale kaaskroketten + rietjes (2/3)
Artisanala gandaham kroketten + frietjes (2/3)
Trio van kroketten

Slaatje kip*
Slaatje scampi*
*zonder frietjes

Portie frietjes

€ 4,00
€ 10,00
€ 10,00/€ 16,00
€ 16,00
€ 21,00
€ 20,00
€ 18,00
€ 24,00
€ 26,50
€ 20,00/€ 24,00
€ 16,00/€ 20,00
€ 17,00/€ 21,00
€ 22,00

€ 18,00
€ 22,00

€ 3,00

voor de kids

Spaghetti
Kip met appelmoes en frietjes
Kaaskroket met frietjes
Frikandel (1 of 2) met frietjes
Grappige visjes (2) met frietjes
Mini-burger met broodje
Balletjes in tomatensaus met frietjes
Portie frietjes

€ 10,00
€ 12,00
€ 10,00
€ 10,00/€ 12,00
€ 11,00
€ 8,00
€ 10,00
€ 3,00

dessert

VOOR DE SNEUKELAARS

Warme appeltaart met ijs
Pannenkoeken (2) of wafel (1)
• met suiker
• met ijs

€ 4,50

€ 4,50
€ 5,00

Er is voor elk wat wils. Van echte vleeseter tot veganist, van visliefhebber tot vegetariër. Ook voor mensen met een allergie zetten we graag ons beste beentje voor.

MENU

werkwijze/filosofie