'Eigen kweek' neem je best niet helemaal letterlijk. Hoewel we toch af en toe wat (on)kruid uit de eigen tuin oogsten om te verwerken in onze gerechten. Met eigen kweek trekken we de kaart van lokale en seizoensgebonden produkten. Geen aardbeien of tomaat in het hartje van de winter. Onze gerechten volgen het ritme van de seizoenen. Lokale (bio-) leveranciers genieten onze voorkeur. Maar bio en lokaal gaan hand in hand. 

Dit zijn enkele van onze vaste leveranciers : 

't Eendenhof Avekapelle

't Fazantenhof Houthulst

' Dischhof Keiem

Biobello